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Año 14 / Julio - Agosto/ No. 82 U.M.S.N.H.
daidzeína. El estudio de estos compuestos y, especí- ¿Realmente hay una actividad estrogénica?
ficamente, de la soya, proviene de investigaciones Como hemos mencionado, estas moléculas
que se han hecho en la población oriental, donde su de origen vegetal tienen una similitud con las pro-
dieta tiene una mayor presencia de derivados de la ducidas por el cuerpo, por lo que pueden ser detec-
soya. En esta población se ha visto que las mujeres tadas como iguales por las células. Recordemos que
tienden a presentar una sintomatología menor en nuestras células tienen receptores específicos para
la etapa de la menopausia en comparación con la diferentes sustancias, los cuales se localizan en su
población occidental. pared externa. Un ejemplo de un estrógeno que de-
Algo interesante con estos compuestos es tectan estos receptores es el estradiol, que es el que
que no tienen como tal una actividad en el organis- se verá disminuido de manera natural en esta etapa
mo, sino hasta que llegan a los intestinos, y con la de la mujer, el cual tiene una importante función en
fermentación a partir de la microbiota intestinal, la regulación de procesos metabólicos en el cuer-
logran activarse y pueden tener un efecto en el po. La genisteína y la daidzeína tienen una especial
cuerpo. Por lo que el uso de antibióticos, el pade- afinidad por estos receptores celulares. Los recep-
cimiento de alguna enfermedad intestinal e incluso tores reconocen las sustancias y tienen efectos en
una mala alimentación pueden afectar la activación las funciones celulares.
y la absorción de estas sustancias. De igual forma, las isoflavonas tienen una afi-
En cuanto a la genisteína y la daidzeína, pre- nidad por otros receptores que están implicados en
sentan un efecto antioxidante debido a que pueden el metabolismo de las grasas, en el crecimiento o
inhibir la producción de radicales libres. Asimismo, la muerte celular, ejerciendo una actividad antiin-
se ha descrito que pueden tener un efecto protector flamatoria y antioxidante, por lo que se pueden ver
contra la ateroesclerosis, ya que promueven la oxi- relacionadas con la prevención de algunas enfer-
dación de colesterol LDL, también llamado coles- medades.
terol de baja densidad y conocido como colesterol Diversos estudios describen una reducción
malo. en los síntomas vasomotores, especialmente en
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