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U.M.S.N.H. Año 15/ Marzo - Abril / No. 86
Figura 2. A) Beneficios de una buena alimentación. B) Consecuencias de una privación alimenticia. Elaboración propia, realizada en
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cido por especies de Clostridium, relacionado con lidad, reduce la producción de neurotransmisores,
daño renal y vascular, y que puede inducir ansiedad lo que a su vez potencia la depresión (Figura 3).
o depresión. Asimismo, la microbiota intestinal influye en
Asimismo, la microbiota interactúa con los el control del apetito mediante la regulación de
distintos órganos, aparatos y sistemas del cuer- hormonas que modulan la sensación de hambre y
po, incluido el sistema nervioso. Las bacterias in- saciedad. Por ejemplo, las bacterias intestinales
testinales participan en la síntesis de precursores poseen lipopolisacáridos (LPS) en su membrana,
de neurotransmisores —sustancias que permiten moléculas complejas capaces de activar recep-
la transmisión de información entre neuronas—, tores específicos que afectan la liberación de hor-
como la dopamina y la serotonina, ambos impli- monas como la colecistoquinina. Esta hormona
cados en la regulación del estado de ánimo. gastrointestinal estimula la secreción de bilis y de
Al alterarse la microbiota, se modifican enzimas pancreáticas necesarias para la digestión
también las sustancias que estos microorganismos de grasas, y además actúa como señal de sacie-
producen y, por lo tanto, las funciones que cu- dad, enviando información al cerebro sobre el
mplen. La disminución de estas sustancias puede llenado del estómago y el cese de la ingesta. En
manifestarse en cambios en el estado de ánimo, condiciones de disbiosis, la producción de estas
como mal humor, ansiedad e incluso depresión. hormonas se altera, lo que provoca cambios en el
Esto establece una relación entre la anorexia y la apetito. En pacientes con anorexia crónica, este
depresión, generando un círculo vicioso: la depre- desequilibrio contribuye a la sensación de sacie-
sión puede contribuir al desarrollo de la anorexia, dad excesiva y al mantenimiento de la restricción
mientras que la perturbación de la microbiota, cau- alimentaria.
sada por la ingesta insuficiente de alimentos de ca- De este modo, la microbiota intestinal no solo
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