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Año 14 / Noviembre -Diciembre / No. 84 U.M.S.N.H.
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junto con el oxígeno, producen energía a través de profunda del sueño. Durante esta, el cerebro está
un proceso conocido como metabolismo. En ese muy activo, lo que conlleva un elevado consumo de
sentido, los diferentes alimentos y bebidas aportan glucosa, lo que se ha demostrado con diversos es-
una distinta proporción de energía, necesaria para tudios, resultando en la quema de calorías mientras
el gasto energético total diario de un individuo. se duerme.
Este poder energético de los alimentos se mide en Uno de esos estudios mide el gasto energéti-
unidades llamadas calorías. co a personas con la misma dieta y actividad física,
La tasa metabólica basal es la cantidad pero con diferentes horarios de sueño. Además, es-
mínima de energía que un organismo requiere tos estudios muestran cómo los individuos con una
para las funciones fundamentales para estar vivo, mayor calidad de sueño obtuvieron un mejor rendi-
como respirar, parpadear, filtrar la sangre, regular miento al bajar de peso, mientras que los individuos
la temperatura del cuerpo o sintetizar hormonas. que tuvieron una mala calidad de sueño bajaron de
Asimismo, la tasa metabólica basal es la resultante peso, pero no con una disminución relevante, en
de la suma del gasto energético del sueño y el coste comparación con los que sí tuvieron una buena ca-
energético del mantenimiento del estado cuando lidad del sueño. Por lo anterior, consideraron que
nos encontramos despiertos. la duración corta del sueño está asociada con un
Por tanto, mientras dormimos, la tasa me- índice de masa corporal (IMC) elevado, donde
tabólica basal continúa activa, manteniendo los pueden estar involucradas varias vías que vinculan
procesos vitales de nuestro organismo, producien- la falta de sueño con el aumento de peso y la obesi-
do la quema de calorías. El cuerpo quema más dad, incluido el aumento de la ingesta de alimentos
calorías cuando nos encontramos en la fase de y la disminución del gasto energético.
movimientos oculares rápidos (MOR), la fase más
Coordinación de la Investigación Científica 21
