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Año 14 / Julio - Agosto/ No. 82 U.M.S.N.H.

EDITORIAL

de ser una cuerda a convertirse en el delicioso mezcal en
"De cuerda a mezcal: El henequén".
Además, en este número te invitamos a reflexio-
nar sobre la ciencia en lo cotidiano. Descubre la impor-
ienvenidos a una nueva edición de Saber Más, tancia de la descomposición química en nuestra vida
como siempre, presentamos información valiosa diaria, aprende sobre el poder oculto de las algas en la
Bcientífica, para divulgar el conocimiento y mara- salud y la industria, y comprende por qué la masa mus-
villarlos con el quehacer de la ciencia, tecnología e inno- cular es un signo vital tan importante como la presión
vación actual. En este número, conoceremos más sobre arterial. Además, en nuestro artículo "Huele a quema-
plantas, microorganismos, animales, biodiversidad, do" abordamos la ciencia detrás del fuego, un elemento
ambiente y nos adentraremos en educación, química y tan destructor como vital para la vida.
salud. En la secciones habituales también te mostramos
¿Qué pasaría si te dijéramos que lo que te da más temas interesantes: en Entérate, son dos notas que nos
miedo podría ser tu mejor aliado? En nuestro artículo de hablan de cáncer y sus nuevas pruebas diagnósticas, y
portada, "Animales venenosos: Mortalmente terapéuti- de universitarios con la notas “¡Los docentes universita-
cos", exploramos cómo el veneno de algunas criaturas rios no saben de pedagogía!; en Tecnología y La ciencia
se está utilizando para desarrollar medicamentos que en pocas palabras, adéntrate en el conocimiento sobre
salvan vidas. Es una lección fascinante sobre cómo la la corteza de los árboles y dales una mirada tecnológica
naturaleza guarda soluciones en los lugares más insos- a los fitoestrógenos ¿aliados de la mujer?; en Una proba-
pechados. Continuando con esta línea de romper pa- da de ciencia y La ciencia en el cine, te recomendamos
radigmas, en "Holobiontes: Los microorganismos no la novela La discípula de Naomi Alderman y la película
siempre son los villanos", desentrañamos la intrincada Frankenstein del aclamado director Guillermo del Toro;
red de la vida, revelando que los organismos no somos en Natugrafía, observa lo fascinante de lo que se captura
entidades individuales, sino ecosistemas andantes en y comparte en una fotografía científica, como la de la
simbiosis con billones de bacterias. Además, en "Mi- serpiente gato tau, un recordatorio de que la ciencia no
croorganismos que cuidan de las plantas" y "Si los mi- es solo una serie de datos y fórmulas, sino una aventura
croorganismos se estresan, ¿son los malos del cuento?", visual y humana; en nuestra sección Quehacer científico
abordamos la relación crucial entre microbios y plantas, nicolaita, te presentamos el éxito de las estancias cientí-
y cómo el estrés microbiano puede influir en su compor- ficas de verano, principalmente lo obtenido con el 13 Ve-
tamiento, desafiando la noción de que son simplemente rano Nicolaita de Investigación 2025, en el que, durante
"buenos" o "malos". unas pocas semanas de verano, los estudiantes dejan de
Y, mirando al Futuro y al Pasado, en el artículo ¡“Al serlo para convertirse en parte del equipo de un labo-
rescate de la biodiversidad! ¿Misión imposible?", pue- ratorio, contribuyendo a proyectos reales y viviendo de
des saber más sobe los desafíos de conservar la riqueza primera mano la vida de un científico.
biológica de nuestro planeta y las soluciones innovado- Finalmente, no te pierdas La entrevista, esta vez
ras que se están implementando. Por otro lado, en "El realizada a la Dra. Sandra Elizabeth Sharry, docente e
impacto del glifosato en México. Un debate crucial", nos investigadora de la Universidad Nacional de La Plata, de
adentramos en una discusión vital sobre la agricultura Argentina, quien nos hable entre varios temas, de la bio-
moderna y sus consecuencias. tecnología vegetal.
También viajaremos al espacio en "El fascinante En Saber Más, creemos que la curiosidad es el
mundo de los satélites artificiales" y en el artículo "Una motor del progreso. Esperamos que los artículos de esta
fibra que permite viajes espaciales seguros y detiene edición inspiren nuevas preguntas y te animen a seguir
proyectiles", que nos muestra cómo la tecnología deri- explorando el mundo que te rodea. Porque el conoci-
vada de la investigación de materiales está revolucio- miento, al igual que el universo, es infinito. ¡Que dis-
nando la exploración espacial y la seguridad. fruten la lectura!
No olvidamos las maravillas de la tierra y nuestras Dr. Rafael Salgado Garciglia
raíces: desde la resistencia de los pinos piñoneros en Ta- Director Ejecutivo, Saber Más
maulipas, hasta la historia del henequén, que ha pasado

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